【护健甄选】晚上吃姜胜似砒霜？生姜能防脱发？

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说实话，生姜，能在众多蔬菜中杀出重围，成为著名厨房三宝之一，也是很牛的。

所以江湖上关于生姜有很多悠久的传说，比如“冬吃萝卜夏吃姜”，还有“晚上吃姜胜似砒霜”。

不知道你们信不信的，反正我……的朋友是信了好多年。以至于晚上做菜一定是不敢放生姜。

很多人说生姜也有好的一面，比如生发、抗氧化、镇痛。

也不过就是一块姜而已，真有那么神奇？今天就一起来看看。

晚上吃生姜胜似砒霜？

这个真没有科学研究支持。

之所以有这样的说法，可能是由于生姜中有一种叫姜辣素的成分，它对人的心脏和血管有刺激作用，能使心跳加速、血管扩张。

如果睡前吃的过多，会使人精神略感兴奋，容易影响睡眠。显然没有人会没事吃那么多生姜。

而且生姜富含精油、姜辣素、油脂、戊聚糖、纤维素、蛋白质等，还有多种氨基酸、维生素、微量元素。这些成分很多食物都有，无论是在早上吃还是晚上吃，都一样。

所以晚上吃生姜与砒霜没什么关系。只要正常当配菜吃，不会有什么坏的影响。

另外，有小鼠实验发现，连续食用生姜，小鼠肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的数量明显增加，说明生姜对小鼠肠道具有有益的调节作用。

生姜防脱发？

头发是个好东西，对现代成年人来说简直成了奢侈品。所以很多人将目光投向食补，听说生姜防脱发，有猛吃生姜的，还有用生姜猛擦头皮的……

但其实，没有相关研究支持生姜及其成分能预防脱发。

不过大量实验证明，生姜中的有效成分有消炎、抗菌和杀虫的作用<