【护健甄选】原来骨头汤、虾皮、芝麻酱都不补钙!

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwOTIwNDY3NA==&mid=503725900&idx=1&sn=c1b580e28c929a858ddc37570d5f | 2019年09月13日


点击上方蓝字,轻松关注我们



同一个世界,同一个妈。有多少人,在补钙这件事情上,被妈妈从小催到大。


小时候,喝骨头汤可以促进骨骼生长,长高个子……


怀孕时,喝骨头汤对胎儿发育好……


上年纪了,喝骨头汤可以预防骨质疏松……

图片来源:网络


长期以来,骨头汤就一直霸占着餐桌的C位,还被赋予各种"神奇"功效。


只能说,年少时喝下的汤汤水水,现在都变成了身上甩不掉的膘。


图片来源:网络


有人可能会问了,骨头汤难道真不补钙?那虾皮、高钙奶呢?正确的补钙方式是啥?今天,就一并告诉你真相。



喝骨头汤可以补钙?

喝骨头汤补钙是很多人常用的方法,其实,几乎不怎么管用。


这需要从源头说起。


首先,当猪牛羊等动物被屠杀后,身体中的各种激素便失去活性,所以,依靠动物身体释放钙质的做法,根本不可能完成。



其次,骨头中的确含有不少钙质,但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在,需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者,长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。


所以,“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。


图片来源:网络


文章附件