【护健甄选】原来骨头汤、虾皮、芝麻酱都不补钙！
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2019年09月13日
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同一个世界，同一个妈。有多少人，在补钙这件事情上，被妈妈从小催到大。
小时候，喝骨头汤可以促进骨骼生长，长高个子……
怀孕时，喝骨头汤对胎儿发育好……
上年纪了，喝骨头汤可以预防骨质疏松……
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长期以来，骨头汤就一直霸占着餐桌的C位，还被赋予各种"神奇"功效。
只能说，年少时喝下的汤汤水水，现在都变成了身上甩不掉的膘。
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有人可能会问了，骨头汤难道真不补钙？那虾皮、高钙奶呢？正确的补钙方式是啥？今天，就一并告诉你真相。
喝骨头汤可以补钙？
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法，
其实，几乎不怎么管用。
这需要从源头说起。
首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性，所以，依靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。
其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者，
长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。
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